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2 de jan. de 2008

NA COZINHA COM PRAZER

ISTO TUDO E MUITA ENERGIA, VAI VIRAR UM VATAPÁ!
É UMA COMIDA TÍPICA DA BAHIA QUE COM CAMARÕES GRANDES, PEQUENOS, GAROUPA, LEITE DE CÔCO, CEBOLA, COENTRO, TOMATES, GENGIBRE, FUBÁ E ALGUMAS COISINHAS MAIS, TRANSFORMA-SE NUM PRATO DE SE COMER ATÉ CAIR!
PARA QUEM SE CANDIDATAR, MANDO A RECEITA POR E-MAIL!

PANELA GRANDE E MUITA CONCENTRAÇÃO

MEXE E REMEXE PARA NÃO GRUDAR! E ESTÁ QUASE PRONTO PARA COMER. A RECEITA DO VATAPÁ ESTÁ À SUA ESQUERDA, ABAIXO DA PLACA DE INAUGURAÇÃO DO VIADUTO SANTA EFIGÊNIA!

E DE SOBREMESA, UMA TORTA DE NOZES! A SEGUIR, PASSO A PASSO PARA NÃO SUSPEITAREM DE QUE TENHA COMPRADO PRONTA! A COBERTURA, NESSE CASO, FOI DE FIOS DE OVOS E NÃO DE SUSPIRO, COMO INFORMEI AO QUINTARANTINO, QUE JÁ TEM A RECEITA!

PRIMEIROS PASSOS: MOER 750 g DE NOZES; CLARAS EM PONTO DE SUSPIRO; JUNTAR AS GEMAS, UMA A UMA; CANELA E FERMENTO.

À DIREITA MINHA WORKSTATION COM A ESTANTE DE LIVROS MAIS IMPORTANTES DE MINHA VIDA! E À ESQUERDA A MISTURA FINAL DOS INGREDIENTES E A FÔRMA UNTADA.

FINALMENTE O CREME DE GEMAS, A PARTE MAIS TRABALHOSA DA PREPARAÇÃO!

DESTA TORTA, TAMBÉM MANDO A RECEITA POR E-MAIL! E SEM "ROYALTS"! HÁ ALGUMA DÚVIDA QUE A MÃOZINHA DELICADA SEJA A MINHA?